The Science of

Southern Flavors

Innovating Songkhla's Gastronomy from 'Two Seas' to the Global Stage

นวัตกรรมอาหารสงขลาจาก ‘สองทะเล’ สู่เวทีโลก

18 - 22 พฤษภาคม 2569

ค่ายวิทยาศาสตร์ภาคฤดูร้อนโครงการ พสวท. ครั้งที่ 40 สำหรับนิสิต นักศึกษา

ทุนพัฒนาและส่งเสริมผู้มีความสามารถพิเศษทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (พสวท.)

วันที่

18-22 พฤษภาคม 2569

สถานที่

คณะวิทยาศาสตร์
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์

ลงทะเบียน

ภายใน ...

18-22 พฤษภาคม 2569

เวลา
กิจกรรม
สถานที่
หมายเหตุ
12.00 - 19.00
นิสิต/นักศึกษาลงทะเบียนและเข้าที่พัก
โรงแรมคริสตัล หาดใหญ่
19.00
คณบดีคณะวิทยาศาสตร์เลี้ยงรับรองทีมผู้บริหาร คณาจารย์ เจ้าหน้าที่จากสถาบัน สสวท. และศูนย์มหาวิทยาลัย
ชุดนิสิต / นักศึกษา
เวลา
กิจกรรม
สถานที่
หมายเหตุ
06.30 - 07.30
รับประทานอาหารเช้า
โรงแรมคริสตัล หาดใหญ่
07.30 - 08.30
เดินทางมายังคณะวิทยาศาสตร์ ม.อ.
08.30 - 09.30
พิธีเปิดค่ายวิทยาศาสตร์ภาคฤดูร้อน ครั้งที่ 40
กล่าวต้อนรับ
ดร.สุพรรณี ชาญประเสริฐ

ผู้ช่วยผู้อำนวยการสถาบันส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (สสวท.)

กล่าวรายงานการจัดค่ายวิทยาศาสตร์ภาคฤดูร้อน ครั้งที่ 40
ศาสตราจารย์ ดร.อัญชนา ประเทพ

คณบดีคณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์

กล่าวเปิดงาน
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.นิวัติ แก้วประดับ

อธิการบดีมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์

มอบของที่ระลึกและถ่ายภาพร่วมกันของแต่ละศูนย์มหาวิทยาลัย
ห้อง L1 ศูนย์ปาฐกถาประดิษฐ เชยจิตร (ตึกฟักทอง)
09.30 - 10.30
บรรยายพิเศษ
AI-based Co-Pilot System for Nutritionists Servicing Digital Therapeutics
รองศาสตราจารย์ ดร. ธีรวิทย์ วิไลประสิทธิ์พร
ห้อง L1
10.30 - 10.45
รับประทานอาหารว่าง
10.45 - 12.00
เสวนาพิเศษ
Fail Forward: เมื่อความพ่ายแพ้ คือแรงขับสู่ความสำเร็จ
ศาสตราจารย์ ดร.พิมพ์ใจ ใจเย็น
รองศาสตราจารย์ ดร.วรวัฒน์ มีวาสนา
รองศาสตราจารย์ ดร.นพ.วรุตม์ อุ่นจิตสกุล
ดร.ปิยมิตร ท้วมศรี

นำเสวนา

ห้อง L1
12.00 - 13.00
รับประทานอาหารกลางวัน
ห้อง BSc4
13.00 - 14.30
กิจกรรม 1
A Must-Watch Talk
ศ.ดร.วรากร ลิ่มบุตร
(แบ่งเป็น 2 กลุ่ม A กับ B สลับกิจกรรมที่ 1 และ 2 เมื่อครบเวลา)
13.00 - 14.30
กิจกรรม 1
กลุ่มคู่
Lab-to-Life Synthesis: สังเคราะห์งานวิจัยพื้นฐานให้เป็น 'นวัตกรรม' ที่โลกยอมซื้อ

A Must-Watch Talk

ศ.ดร.วรากร ลิ่มบุตร

คณะวิทยาศาสตร์

ห้อง BSc2
กิจกรรม 2
กลุ่มคี่
Make Media Matter
ผศ.ดร.สิรวิชญ์ อิทธิโสภณพิศาล
ทีม PR คณะวิทยาศาสตร์
ห้อง BSc3
14.30 - 15.00
รับประทานอาหารว่าง
15.00 - 16.30
กิจกรรม 2
Make Media Matter
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สิรวิชญ์ อิทธิโสภณพิศาล
ทีมงาน PR คณะวิทยาศาสตร์
(แบ่งเป็น 2 กลุ่ม A กับ B สลับกิจกรรมที่ 1 และ 2 เมื่อครบเวลา)
15.00 - 16.30
กิจกรรม 1
กลุ่มคี่
Lab-to-Life Synthesis: สังเคราะห์งานวิจัยพื้นฐานให้เป็น 'นวัตกรรม' ที่โลกยอมซื้อ

A Must-Watch Talk

ศ.ดร.วรากร ลิ่มบุตร

คณะวิทยาศาสตร์

ห้อง BSc2
กิจกรรม 2
กลุ่มคู่
Make Media Matter
ผศ.ดร.สิรวิชญ์ อิทธิโสภณพิศาล
ทีม PR คณะวิทยาศาสตร์
ห้อง BSc3
13.00 - 16.30
ประชุมกรรมการและผู้ประสานงานศูนย์ พสวท. (กิจกรรมคู่ขนาน)
ห้อง BSc0303
16.30 - 17.00
พักผ่อนตามอัธยาศัย
17.00 - 18.30
กิจกรรมสันทนาการ
ห้อง BSc4
18.30 - 20.00
รับประทานอาหารเย็น
ห้อง BSc3
ชุดลำลองสุภาพ กางเกงขายาว รองเท้าหุ้มมิดชิด
เวลา
กิจกรรม
สถานที่
หมายเหตุ
06.30 - 07.30
รับประทานอาหารเช้า
โรงแรมคริสตัล หาดใหญ่
07.30 - 08.30
เดินทางมายังคณะวิทยาศาสตร์ ม.อ.
08.30 - 10.00
กิจกรรมฐาน
ฐาน 1 (g1)
ฐาน 2 (g2)
ฐาน 3 (g3)
ฐาน 4 (g4)
ฐาน 5 (g5)
ฐาน 6 (g6)
ฐาน 7 (g7)
ฐาน 8 (g8)
ฐาน 9 (g9)
ฐาน 10 (g10)
  1. Sensor วัดปริมาณ capsaicin ศ.ดร.วรากร ลิ่มบุตร (Food analysis)
  2. ชุดวัดการปนเปื้อนเนื้อหมูในอาหารฮาลาล รศ.ดร.ภูวดล ธนะเกียรติไกร
  3. อ.ฉลองรัฐ + อ.ล้อมพงศ์ (Food informatics)
  4. อ.จงดี (Food informatics)
  5. AI กับอาหาร อ.ชินพงศ์ (Food informatics)
  6. อ.เดชา Food innovation
  7. อ. สุทธวัฒน์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร Food innovation
  8. สถาบันวิจัยและนวัตกรรมอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร อ.เดชาทาบทาม ให้
  9. อ. ชายธง คณะแพทย์ อาหารรักษาโรค
  10. อ. ดาเนีย คณะวิทย์/คณะอื่นๆ (เคลื่อนสมองที่วัดความอร่อยไม่อร่อย)
10.00 - 10.30
สลับฐานและรับประทานอาหารว่าง
10.30 - 12.00
กิจกรรมฐาน
ฐาน 1 (g2)
ฐาน 2 (g1)
ฐาน 3 (g4)
ฐาน 4 (g3)
ฐาน 5 (g6)
ฐาน 6 (g5)
ฐาน 7 (g8)
ฐาน 8 (g7)
ฐาน 9 (g10)
ฐาน 10 (g9)
  1. Sensor วัดปริมาณ capsaicin ศ.ดร.วรากร ลิ่มบุตร (Food analysis)
  2. ชุดวัดการปนเปื้อนเนื้อหมูในอาหารฮาลาล รศ.ดร.ภูวดล ธนะเกียรติไกร
  3. อ.ฉลองรัฐ + อ.ล้อมพงศ์ (Food informatics)
  4. อ.จงดี (Food informatics)
  5. AI กับอาหาร อ.ชินพงศ์ (Food informatics)
  6. อ.เดชา Food innovation
  7. อ. สุทธวัฒน์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร Food innovation
  8. สถาบันวิจัยและนวัตกรรมอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร อ.เดชาทาบทาม ให้
  9. อ. ชายธง คณะแพทย์ อาหารรักษาโรค
  10. อ. ดาเนีย คณะวิทย์/คณะอื่นๆ (เคลื่อนสมองที่วัดความอร่อยไม่อร่อย)
12.00 - 13.00
รับประทานอาหารกลางวัน
13.00 - 15.30
เยี่ยมชม อุทยานวิทยาศาสตร์ ม.อ. หรือ พิพิธภัณฑสถานธรรมชาติวิทยา ๕๐ พรรษา สยามบรมราชกุมารี
Science Park หรือ PSU Museum
15.30 - 16.00
รับประทานอาหารว่าง
16.00 - 17.30
เตรียมการนำเสนอแบบ Pitching
ห้อง BSc2 และ BSc3
17.30 - 18.30
เดินทางกลับโรงแรมคริสตัล หาดใหญ่
18.30 - 21.30
งานเลี้ยงต้อนรับ
ห้องคริสตัลแกรนด์ โรงแรมคริสตัล
เสื้อค่าย กางเกงขายาว รองเท้าหุ้มมิดชิด
เวลา
กิจกรรม
สถานที่
หมายเหตุ
06.30 - 08.00
รับประทานอาหารเช้า
โรงแรมคริสตัล หาดใหญ่
08.00 - 09.00
ออกเดินทางไปยังสถานที่ทัศนศึกษา
09.00 - 12.00
ทัศนศึกษา
12.00 - 13.30
ทุกเส้นทางเดินทางมาที่ สงขลาเมืองเก่า และรับประทานอาหารกลางวันตามอัธยาศัย
13.30 - 16.00
สำรวจสงขลาเมืองเก่าตามอัธยาศัย
16.00 - 16.30
เดินทางมารวมตัวกันที่หาดสมิหลา
16.30 - 17.30
ถ่ายรูปรวม และพักผ่อนตามอัธยาศัย
17.30 - 19.00
เดินทางมารวมตัวกันที่ลานพญานาคพ่นน้ำ และรับประทานอาหารเย็น
ร้านริมเขื่อน
19.00 - 20.00
เดินทางกลับโรงแรมคริสตัล หาดใหญ่
ชุดนิสิต / นักศึกษา
เวลา
กิจกรรม
สถานที่
หมายเหตุ
06.30 - 07.30
รับประทานอาหารเช้า และ Check out
โรงแรมคริสตัล หาดใหญ่
07.30 - 08.30
เดินทางมายังคณะวิทยาศาสตร์ ม.อ
นำกระเป๋าเดินทางมาด้วย
08.30 - 10.30
นำเสนอกิจกรรมกลุ่ม (Pitching)
ห้อง L1
10.30 - 10.45
รับประทานอาหารว่าง
10.45 - 11.40
สสวท. พบนิสิต/นักศึกษาทุน พสวท.
ห้อง L1
11.40 - 12.00
มอบรางวัล แนะนำเจ้าภาพครั้งถัดไป และพิธีปิด
ห้อง L1
12.00 - 13.00
รับประทานอาหารกลางวัน
ห้อง BSc4
13.00
เดินทางกลับภูมิลําเนา
หมายเหตุ: กำหนดการและสถานที่อาจมีการเปลี่ยนแปลงตามความเหมาะสม
To be announced

This link will be available soon.